MESTRE CUCA: BATATAS RECHEADAS

Resumo

Prepare essas batatas recheadas para acompanhar carnes. Uma opção prática e gostosa

Você precisa de

• Batatas
• Papel-alumínio
• Alho-poró
• Azeite
• Queijo fresco
• Manteiga
• Creme de leite
• Queijo roquefort
• 4
• 2
• quantidade necessária
• 200 g
• 1 colher (sopa)
• 1 colher (sopa)
• 100 g

Passos

1) Lave bem as batatas, seque-as e envolva-as em papel-alumínio. Leve ao forno até ficarem macias.

2) Retire, deixe esfriar e corte ao meio, no comprimento. Aperte a base para as batatas abrirem.

3) Refogue o alho-poró no azeite.

4) Recheie cada batata com um pouco do alho-poró e de queijo fresco cortado em tiras.

5) Misture a manteiga, o creme de leite e o queijo roquefort. Cubra as batatas com a mistura e leve-as ao forno novamente para gratinar.

Importante

Quando as batatas estiverem cozidas, tempere a gosto antes de rechear.