Bem Família 4° BLOCO Mestre Cuca

PICADINHO PONTA DE FACA

Ingredientes

• 500 g de patinho Bertin
• ½ cebola
• 2 dentes de alho
• ½ xícara de vinho tinto
• Farinha de trigo
• Salsa, sal, pimenta do reino
• Para acompanhar arroz Pilecco Nobre
• 1 ovo frito
• Sal, molho inglês

Modo de preparo

• Corte a carne em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta
• Pique bem a cebola e leve ao fogo para dourar com o alho
• Junte a carne e deixe refogar
• Entre com uma pitada de farinha de trigo e mexa
• Adicione um toque de molho inglês e salsa picada
• Mexa e entre com o vinho tinto e deixe cozinhar em fogo lento
• Ao ponto da carne sirva com arroz branco e um ovo frito

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